1.7.12

Brownies

Heee♥
Nu ik vakantie heb, heb ik genoeg tijd om allerlei lekkeren recepten uit te proberen. Laatst had ik zin om brownies te bakken. Dus ging ik opzoek naar een geschikt recept en dat vond ik. Het is een super leuk en lekker recept. Dat ik graag met jullie wil delen.


1.Benodigdheden en materialen:

Ingrediënten,
*200 gram pure chocolade
*200 gram boter
*600 gram suiker
*2 deciliter melk
*6 eieren
*250 gram bloem
*4 eetlepels cacaopoeder
*2 eetlepels aroma of 2 zakjes vanillesuiker
Materialen,
*Pannentje
*Grote bak
*Klein bakje
*Mixer
*Ovenplaat
Dit recept is bedoeld voor acht personen.




                                                      ♥2.Smelten
Eerst breek je de 200 gram pure chocola in stukjes. Ik heb een speciale manier gevonden.. Namelijk: Laat de chocola in de verpaking en gooi het een aantal keer hard op de grond. Tot dat je ongeveer net zulke stukken hebt als op de foto hiernaast.
Je doet de gebroken stukken chocola in een klein pannentje op het voornuis. Het vuur moet op de kleinste stand. Nu laat je de chocola smelten, tot dat er geen stukje chocola meer te zien is. Af en toe roer je even met een houtelepel door de chocola. Ondertussen kun je alvast de oven voorverwarmen op 175 graden C.






Nu de chocola helemaal gesmolten is giet je het in een klein bakje. Dit bakje laat je op het aanrecht staan, zodat het kan afkoelen. Deze chocola ga je later nog gebruiken.









Je bent nog niet klaar met smelten. Nu ga je namelijk de 200 gram boter smelten. In het zelfde pannentje die je bij het smelten van de chocola gebruikt hebt. Het maakt niet uit dat er nog een beetje chocola in zit.  Het smelten van de boter doe je het zelfde als het smelten van de chocola. Eerst snijd je de boter in stukjes, vervolgens doe je ze in het pannentje. Ook hier is het belangrijk dat je er een aantal keer in roert met een houte lepel.









♥3.Klop de boter en de suiker

 In een grote kom doe je 600 gram suiker. Bij de suiker kun je nu ook de boter doen. Het is tijd om te mixen! Je mixt tot er een soort van 'suiker klonten' ontstaan. Deze klonten zie je rechts op de foto.








4.De overige ingrediënten
Bij de 'suiker klonten' doe je de 6 eieren, gesmolten chocolade, 250 gram bloem, 4 eetlepels cacaopoeder, 2 eetlepels aroma of 2 zakjes vanillesuiker en 2 deciliter melk.














Het is weer tijd om te mixen. Mix de ingrediënten goed door elkaar. Als je goed hebt gemixt houd je een vloeibaar beslagje over. Waarin je de suikerstukjes nog wel een beetje ziet.. Dit is juist goed. (Zie de foto hiernaast).














♥5.Oven
Giet het beslag in een ovenplaat. Met een vork of een lepel strijk je het beslag glat. Nu kan de browniekoek de oven in!

















De brownie moet circa 25 tot 30 minuten in de oven. Verder laat je de oven nog steeds op 175 graden C staan. Er ontstaat een knapperige bovenkant op de brownie.










Na 25 minuten kun je even met een vork in de brownie prikken. Als het nog nat is aan de vork kun je de brownie het best laten staan. Als dit niet zo is zet je de oven uit.










♥6.Wachten
Tip tijdens het wachten tot dat de brownie klaar is kun je een leuk tijdschrift lezen. Zoals ik dat ook deed! :)


















♥7.Stukken en smullen
 Haal de brownie uit de oven als het goed is ziet het er ongeveer zo uit als op de foto hiernaast.


Snijdt de brownie in een aantal gelijken stukken. De grote mag je natuurlijk zelf bepalen.










Smullen maar!! :)






Veel succes en nog een super fijne vakantie!!
Kusjes van Veerle♥♥♥

16 opmerkingen:

  1. Heerlijk!!!

    www.styliststeph.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Oe!! Deze ga ik maken! Leuk geschreven ook met dat wachten enzo :D
    xxx Elize

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja het is echt een aanrader :)Dankje!
      XoxoVeerle

      Verwijderen
  3. Omnomnom, en zulke 'echte' brownies zijn altijd veel lekker dan die je uit een kant en klaar pakje maakt!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat heb je trouwens een super leuke header! Heel creatief!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Klinkt goed! Ik ben dol op brownies :D
    Lfs, Cherel

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat leuk gedaan, zo'n uitgebreid foto verslag! Ze zien er super lekker uit :D.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ziet er heelrijk uit! Ik hou van Brownies.
    Bak ze zelf ook erg graag. Jammer dat er geen brownies van witte chocolade bestaan :)

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Hmm, echt zo lekker! Ik gebruik vooral zo'n brownies uit pak, dus een soort poeder! Ik ga misschien deze ook eens proberen (: ♥

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Dit had ik nu niet moeten zien haha! Zo lekker:)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Deze reactie is verwijderd door een blogbeheerder.

    BeantwoordenVerwijderen

Echt heel erg bedankt voor als je een reactie achter gelaten hebt, elke reactie van jullie maakt me blij :)
No spam please
xx♥